La o masa obisnuita, bucata de carne din farfurie nu ar trebui sa fie mai mare decat palma mainii, iar carbohidratii nu ar trebui sa depaseasca marimea unui pumn strans, sustin cercetatorii. Totusi, in cele mai multe cazuri, unii dintre noi consuma o cantitate cu pana la 5 ori mai mare decat cea ideala.
De mai bine de zece ani, cercetatorii din cadrul departamentului de Nutritie si Studii asupra Alimentatiei, din cadrul Universitatii din New York, trag un semnal de alarma cu privire la cresterea portiilor de mancare, care a devenit una dintre cele mai mari amenintari la adresa greutatii.
Martin si Marion Shirran considera ca pentru a reusi sa controlam cantitatea de mancare pe care o ingeram, trebuie sa intelegem ca nu este bine sa exageram. Untul intins pe o felie de paine ar trebui sa aiba aproximativ 37 de calori, insa de obicei ajunge la o medie de 111 calori.
Oamenii de stiinta britanici sunt ingrijorati cu privire la acest lucru, obezitatea in randul englezilor dublandu-se in ultimii 20 de ani, si considera ca masurile ar trebui luate la nivelul rafturilor din supermarket-uri.
sursa: stirile.rol.ro