Fostul preşedinte american Bill Clinton era cunoscut, în timpul mandatului său de la sfârşitul anilor ’90, pentru plăcerile sale culinare ce ţineau de domeniul fast-food.
Fostul şef de stat a povestit că a renunţat la produse lactate, ouă şi carne. „Mănânc fasole, legume, fructe şi beau un supliment cu proteine în fiecare dimineaţă. Am renunţat la produse lactate. La micul dejun beau lapte de migdale pe care îl amestec cu fructe şi proteine. Această combinaţie îmi asigură necesarul energetic pentru întreaga zi. Această dietă mi-a schimbat întregul metabolism şi m-a ajutat să slăbesc 10 kilograme”, a spus Bill Clinton, citat de The Huffington Post si obiectiv.info.
Fostul şef al SUA a mai spus că a recurs la acest regim, nu pentru a scăpa de kilogramele în exces, ci pentru a-şi scădea nivelul colesterolului, care era destul de ridicat şi îi punea viaţa în pericol. „După ce am făcut operaţia de bypass şi mi-au fost montate stenturile am realizat că sănătatea vaselor de sânge este fragilă, iar nivelul colesterolului era destul de ridicat. Am descoperit că persoanele care au suferit un infarct şi au adoptat un regim fără lactate, ouă, carne şi foarte puţin peşte au prezentat un risc cu 82% mai mic de a se mai confrunta cu un astfel de episod”, a mărturisit Clinton.
Clinton a făcut cercetări şi a descoperit că, începând din 1986, nu mai puţin de 82% dintre cei care au trecut pe o dietă de plante au început să se vindece singuri, iar unii dintre ei şi-au curăţat arterele doar datorită noului stil de viaţă. Ingredientul minune la care a apelat fostul preşedinte este reprezentat de verdeţurile cu frunze lucioase.
Cunoscut ca un mare fan al hamburgerilor, fripturilor şi alte alimente de acest tip – care abundă în grăsimi rele, Clinton a povestit că acum mănâncă foarte rar carne. „De ziua Recunoştinţei iau o singură bucată de curcan. Mai mănânc şi peşte, dar extrem de rar”, a mai spus fostul preşedinte al SUA.
Clinton a suferit la începutul anului 2010 o intervenţie chirurgicală prin care i-au fost instalate două stenturi în arterele sale coronare. În 2004, tot el a suferit o operaţie de bypass.