Unele alimente contin ingrediente la care nu te-ai fi asteptat niciodata,scrie sfatulpartintilor.ro Ca de exemplu un aminoacid care se gaseste in parul uman, folosit pentru paine. Sau ceara din lana oilor, folosita la guma de mestecat. Iata si alte exemple la fel de suprinzatoare.
1. Castoreum
Ce e? Extract din glandele perineale ale castorului
La ce foloseste? La accentuarea gustului aromelor de capsuni, zmeura si alte fructe de padure.
Ce e? Substanta, asemanatoare cu ceara, secretata de glandele animalelor acoperite cu lana.
La ce foloseste? La productia gumei de mestecat.
3. Gelatina
Ce e? Substanta obtinuta prin fierberea oaselor, tendoanelor si a pieilor.
La ce foloseste? La productia jeleurilor sau a altor ingrediente folosite in cofetarii.
4. Cheag
Ce e? O enzima gasita in stomacul viteilor.
La ce foloseste? La prepararea branzeturilor.
5. Selac
Ce e? Secretia unui gandac din Thailanda (shellac).
La ce foloseste? La prepararea dulciurilor, jeleurilor, glazurilor.
6. L-Cisteina
Ce e? Un aminoacid gasit in parul uman si in penele de rata.
La ce foloseste? La unele produse de panificatie, pentru a imbunatati textura si ca sa reziste mai mult timp pe rafturi.
sursa: sfatulparintilor.ro/
Pentru anul 2024, Republica Moldova a înregistrat un scor de 60 de puncte, în Indicele…
În fiecare an în preajma sărbătorilor de Paști, pompierii din Orhei, Telenești, Rezina și Șoldănești…
Un proces-verbal de control al Inspectoratului de Supraveghere Tehnică privind volumul cheltuielilor făcute din banii…
Potrivit declarației de avere și interese personale depuse de deputata din Orhei, Mariana Cușunir aceasta…
Anul trecut, președintele raionului Orhei, Vasile Adașan a avut un salariu total de peste 275…
În anul 2021 Agenția Japoneză pentru Cooperare Internațională a inițiat proiectul ”Renovarea și modernizarea tehnică…