Unele alimente contin ingrediente la care nu te-ai fi asteptat niciodata,scrie sfatulpartintilor.ro Ca de exemplu un aminoacid care se gaseste in parul uman, folosit pentru paine. Sau ceara din lana oilor, folosita la guma de mestecat. Iata si alte exemple la fel de suprinzatoare.
1. Castoreum
Ce e? Extract din glandele perineale ale castorului
La ce foloseste? La accentuarea gustului aromelor de capsuni, zmeura si alte fructe de padure.
Ce e? Substanta, asemanatoare cu ceara, secretata de glandele animalelor acoperite cu lana.
La ce foloseste? La productia gumei de mestecat.
3. Gelatina
Ce e? Substanta obtinuta prin fierberea oaselor, tendoanelor si a pieilor.
La ce foloseste? La productia jeleurilor sau a altor ingrediente folosite in cofetarii.
4. Cheag
Ce e? O enzima gasita in stomacul viteilor.
La ce foloseste? La prepararea branzeturilor.
5. Selac
Ce e? Secretia unui gandac din Thailanda (shellac).
La ce foloseste? La prepararea dulciurilor, jeleurilor, glazurilor.
6. L-Cisteina
Ce e? Un aminoacid gasit in parul uman si in penele de rata.
La ce foloseste? La unele produse de panificatie, pentru a imbunatati textura si ca sa reziste mai mult timp pe rafturi.
sursa: sfatulparintilor.ro/
Consiliul Municipal Orhei a adoptat decizia privind crearea Întreprinderii Municipale ” Stadionul municipal Orhei”. Decizia…
Deși Regulamentul Circulației Rutiere spune că este interzisă transportarea persoanelor în remorcă, la Orhei continuă…
Fostul președinte al raionului Orhei, ajuns în această funcție pe listele Partidului Șor atenționează că…
Mai multe persoane care au ocupat funcția de președinte a raionului Orhei au primit titlul…
Condamnatul fugar Ilan Șor și-a creat, cu banii Moscovei, structuri de ”securitate” pe teritoriul R.…