Publicatia Real Simple Magazine si-a chemat expertii la sfat pentru a “demonta” cateva dintre cele mai cunoscute mituri legate de sanatate si nutritie. Sfaturi pe care le auzim si pe care multi le pun in practica de cand ne stim. Intrebarea este cat de utile mai sunt…
1. “NU TAIA COAJA DE LA PAINE, E FOARTE SANATOASA!”
Care-i adevarul: un studiu german a demonstrat ca procesul de coacere a painii produce un nou tip de antioxidant ce combate cancerul. Acest antioxidant este de opt ori mai prezent in coaja painii decat in miez. Un amanunt important este sa servim paine integrala, mult mai bogata in fibre. Eventual, facuta in casa, pentru a fi 100% siguri de calitatea ingredientelor.