In timpul postului, trebuie de consumat pe cat e posibil alimente din sezon, considera medicii specialisti. Foarte bine este sa mancam cele mai diverse fructe si legume.
In orice caz, nu ar trebui sa lipseasca din meniul bucatelor preparate urmatoarele 10 alimente care contin substante necesare si ne dau energie:
1. Ciupercile sunt o sursa buna de proteine, fara a aduce grasimi. De asemenea, au o cantitate mare de vitamine din clasa B. Pot fi gatite cu alte legume.
2. Varza are extrem de puţine calorii, insa aduce o cantitate importanta de vitamine si minerale. Se consuma cruda sau gatita. Poate fi combinata cu orice altceva.
3. Sfecla rosie contine potasiu, magneziu, fier, iod, cupru, vitaminele A, C şi B6 si e o sursa naturala de zahar. Se consuma fiarta sau stoarsa ca suc.